Colorante rojo de remolacha
Nombre del producto: Colorante rojo remolacha
Especificación de producto: 25:1
E4, E6, E10, E50, E100, E200
Uso de partes de la planta: Raíz
Tamaño de malla: No menos de 90 % hasta malla 100
Solubilidad: Parcialmente soluble en solución hidroalcohólica
Método de extracción: Hidroalcohólico
Extraer disolvente: Alcohol de grano/Agua
Prueba Mothed: CCF/UV/HPLC
Certificaciones: ISO,KOSHER,Halal,Orgánico;
Se aplican las siguientes aplicaciones:
- Como colorante alimentario, se utiliza como complemento colorante alimentario. Se utiliza para dar color a muffins y tartas.
- Sopas: se agrega a la sopa para aumentar el valor nutricional.
- Curries/salsas: se pueden utilizar para agregar color sin alterar el sabor de la receta.
- Color de cabello: se utiliza para hacer tinte para el cabello de tonos rojizos que se mezcla con henna antes de aplicarlo en el cabello.
La remolacha, también llamada cabeza de remolacha, se descubrió por primera vez en la región mediterránea hace unos 4.000 años y es originaria de la región mediterránea y de Europa occidental. El hombre prehistórico ya había empezado a comer remolacha, inicialmente sus hojas y más tarde sus raíces.
Las raíces de remolacha en la época griega eran largas, de color blanco y rojo y de sabor dulce. Alrededor del año 300 a. C., Teofrasto registró que la remolacha sabía tan bien que se podía comer cruda.
Hoy en día se utilizan en batidos de frutas y verduras, ensaladas, sopas y encurtidos. Debido a su color particularmente brillante, la remolacha también se utiliza como colorante alimentario.
Introducción detallada de la remolacha:
Introducción de materias primas.
La remolacha, remolacha morada, originaria de la costa mediterránea de Europa, es una planta herbácea tuberosa bienal, las raíces carnosas son esféricas, ovadas, achatadas, fusiformes, etc. La corteza de la raíz y la pulpa de la raíz son de color rojo púrpura debido al pigmento rojo de la remolacha. , y en la sección transversal se ven varias capas de hermosos anillos de color púrpura. A la remolacha le gusta crecer en ambientes con temperaturas frescas, por lo que se planta en el noreste de China y en Mongolia Interior, y es la principal materia prima utilizada para producir azúcar. Investigaciones científicas recientes han demostrado que el rábano azucarado es rico en valor nutricional y tiene un alto valor medicinal, y realmente hace honor al nombre de "verdura del tesoro". Otra variante es la remolacha amarilla, de color amarillo dorado. La textura es crujiente y tierna, y el sabor es dulce con un toque ligeramente terroso. Se puede consumir crudo, frío, salteado o cocido en sopa, y también es una buena materia prima para decoración, guarnición y tallado.
Análisis nutricional
La remolacha también contiene yodo, que es eficaz para prevenir el bocio y prevenir la aterosclerosis. La raíz y las hojas de remolacha contienen betaína, que no se encuentra en otras verduras. Tiene la misma función farmacológica que la colina y la lecitina, y es un eficaz regulador del metabolismo, acelerando la absorción de proteínas y mejorando la función del hígado. La remolacha también contiene saponinas, el colesterol intestinal se combina en una mezcla de sustancias que no se absorben ni se eliminan fácilmente. La remolacha también contiene una cantidad considerable de magnesio, que tiene la capacidad de regular la fuerza de endurecimiento de los vasos sanguíneos ablandados y prevenir la formación de coágulos de sangre en los vasos proféticos, y tiene un papel importante en el tratamiento de la hipertensión. La remolacha también contiene una gran cantidad de celulosa y pectina, que se ha descubierto que tiene una función como factor antiulceroso en la úlcera gástrica. En la práctica médica también existe una función diarreica que puede eliminar el exceso de agua en el abdomen y aliviar la distensión abdominal. Debido a la presencia de hierro, cobre, manganeso y otros elementos, también puede tratar la anemia y el viento y otras enfermedades. Puede ser consumido por la población en general. El efecto terapéutico de la remolacha es de sabor dulce y de naturaleza ligeramente fresca; tiene las funciones estomacal, tos, diurética, antipirética y desintoxicante.
Preguntas frecuentes
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Fabricante. Tenemos 3 fábricas, 2 con sede en Ankana, Xian Yang en China y 1 en Indonesia.
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La vida útil de la mayoría de los productos es de 24 a 36 meses y cumple con el COA.
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