Estamos a más de la mitad de 2021. Aunque algunos países y regiones del mundo todavía están a la sombra de la nueva epidemia de la corona, las ventas de productos naturales para la salud están aumentando y toda la industria está marcando el comienzo de un período de rápido desarrollo. Recientemente, la empresa de investigación de mercado FMCG Gurus publicó un informe llamado "Las diez principales materias primas centrales", destacando las ventas, la popularidad y el desarrollo de nuevos productos de estas materias primas durante el próximo año. Algunas de estas materias primas tendrán una clasificación significativa. elevar.

lactoferrina

La lactoferrina es una proteína que se encuentra en la leche y la leche materna, y muchas leches de fórmula en polvo contienen este ingrediente. Se informa que la lactoferrina es una proteína fijadora de hierro que pertenece a la familia de las transferrinas y participa en el transporte del hierro sérico junto con la transferrina. Las múltiples funciones biológicas de la lactoferrina son muy importantes para que los bebés establezcan una barrera contra los microorganismos patógenos, especialmente los prematuros.

En la actualidad, esta materia prima atrae la atención de consumidores que cuestionan su vulnerabilidad ante la enfermedad del nuevo coronavirus, así como de consumidores que han mejorado su capacidad de recuperación de enfermedades cotidianas y crónicas. Según una encuesta realizada por FMCG Gurus, a nivel mundial, entre el 72% y el 83% de los consumidores creen que un sistema inmunológico deficiente está asociado con susceptibilidad a problemas de salud a largo plazo. El 70% de los consumidores en todo el mundo ha cambiado su dieta y estilo de vida para mejorar su inmunidad. Por el contrario, solo el 53% de los consumidores en los datos de 2019 reportan.

epizoico

Los epibióticos se refieren a los componentes bacterianos o metabolitos microbianos de microorganismos con actividad biológica. Son otro ingrediente clave y beneficioso para la salud intestinal después de los probióticos, prebióticos y simbióticos. Actualmente se están convirtiendo en un ingrediente clave en la formulación de productos para la salud digestiva. Desarrollar la corriente principal. Desde 2013, el número de proyectos de investigación científica sobre epibióticos ha mostrado un rápido crecimiento, incluidos experimentos in vitro, experimentos con animales y ensayos clínicos.

Aunque la mayoría de los consumidores no están muy familiarizados con los probióticos y prebióticos, el crecimiento del desarrollo de nuevos productos aumentará la conciencia sobre este concepto epibiótico. Según una encuesta realizada por FMCG Gurus, el 57% de los consumidores quiere mejorar su salud digestiva, y sólo un poco más de la mitad (59%) de los consumidores dijeron que siguen una dieta saludable. En lo que respecta a la situación actual, sólo una décima parte de los consumidores que afirman seguir una dieta saludable afirman prestar atención a la ingesta de epigenes.

Plátano

Como fibra dietética cada vez más popular, el plátano atrae a consumidores que buscan soluciones naturales a base de plantas. Los problemas de salud digestiva se ven afectados por muchos factores, incluido el envejecimiento, los malos hábitos alimentarios, los hábitos de vida irregulares y los cambios en el sistema inmunológico. En los Estados Unidos, la FDA reconoce las cáscaras de plátano como "fibra dietética" y puede marcarse en la etiqueta.

Aunque los consumidores conocen bien la fibra dietética, el mercado aún no ha descubierto el problema entre la fibra y la salud digestiva. Casi la mitad del 49-55% de los consumidores globales dijeron en la encuesta que sufren uno o más problemas digestivos, incluyendo dolor de estómago, sensibilidad al gluten, hinchazón, estreñimiento, dolor abdominal o flatulencia.

colágeno

El mercado del colágeno se está calentando rápidamente y actualmente es una materia prima muy utilizada en complementos alimenticios. Con la mejora de la calidad de vida de las personas y la atención continua del mercado interno de la belleza, los consumidores tendrán cada vez más demanda de colágeno. En la actualidad, el colágeno ha pasado de la dirección tradicional de la belleza a más segmentos de mercado, como la nutrición deportiva y la salud de las articulaciones. Al mismo tiempo, en términos de aplicaciones específicas, el colágeno se ha expandido desde los complementos alimenticios hasta formulaciones más alimenticias, incluidos dulces suaves, snacks, café, bebidas, etc.

Según una encuesta realizada por FMCG Gurus, entre el 25% y el 38% de los consumidores de todo el mundo piensan que el colágeno suena atractivo. Cada vez más investigaciones y educación del consumidor se centran en los beneficios para la salud de las materias primas de colágeno, así como en el desarrollo de ingredientes alternativos derivados de algas, para expandir aún más la influencia del colágeno en el mercado de consumo global. Las algas son una fuente de proteínas respetuosa con el medio ambiente, rica en ingredientes Omega-3 y pueden utilizarse como fuente vegetariana de Omega-3 para satisfacer las necesidades de los vegetarianos.

hoja de hiedra

Las hojas de hiedra contienen altas concentraciones del compuesto químico saponinas, que pueden usarse como ingredientes en fórmulas que favorecen la salud de las articulaciones y la piel. Debido al envejecimiento de la población y a la influencia de los estilos de vida modernos sobre la inflamación, los problemas de salud de las articulaciones siguen aumentando y los consumidores empiezan a asociar la nutrición con la apariencia. Por estos motivos, la materia prima puede utilizarse en alimentos y bebidas de uso diario, incluido el mercado de nutrición deportiva.

Según una encuesta realizada por FMCG Gurus, entre el 52% y el 79% de los consumidores a nivel mundial creen que una buena salud de la piel está relacionada con una buena salud general, mientras que un mayor número de consumidores (61% a 80%) cree que una buena salud de las articulaciones está relacionada con una buena salud general. vínculo entre la buena salud general. Además, en la lista de 2020 de categorías principales de sueño publicada por SPINS, Ivy ocupó el cuarto lugar.

luteína

La luteína es un carotenoide. Durante la epidemia, la luteína ha recibido amplia atención en una era cada vez más digital. La demanda de la gente por el uso de dispositivos electrónicos está aumentando. Ya sea por preferencia personal o por necesidades profesionales, es innegable que los consumidores tienden a pasar mucho tiempo en dispositivos digitales.

Además, los consumidores no son conscientes de la luz azul y los peligros que conlleva, y el envejecimiento de la sociedad y los malos hábitos alimentarios también están afectando a la salud ocular. Según una encuesta realizada por FMCG Gurus, el 37% de los consumidores cree que pasa demasiado tiempo en dispositivos digitales y el 51% de los consumidores no está satisfecho con su salud ocular. Sin embargo, sólo el 17% de los consumidores conocen la luteína.

ashwagandha

La raíz de una planta llamada Withania somnifera, el nombre más reconocido es Ashwagandha. Es una hierba con gran adaptabilidad y tiene una larga historia de uso en Ayurveda, el antiguo sistema médico tradicional de la India. Los estudios han encontrado que tiene un impacto en la respuesta del cuerpo a los factores estresantes ambientales, porque pueden afectar el estrés y la salud del sueño. Ashwagandha se usa generalmente en formulaciones de productos como alivio del estrés, apoyo para dormir y relajación.

Actualmente, una encuesta realizada por FMCG Gurus muestra que en febrero de 2021, el 22% de los consumidores dijeron en la encuesta que debido a la aparición de la nueva epidemia de la corona, tienen una mayor conciencia de su salud del sueño y pueden mejorarla. Las materias primas marcarán el comienzo de un período de rápido desarrollo.

saúco

La baya del saúco es una materia prima natural, rica en flavonoides. Como materia prima que se ha utilizado para la salud inmunológica durante mucho tiempo, los consumidores la conocen y confían en ella por su estado natural y su atractivo sensorial.

Entre las muchas materias primas para la salud inmunológica, la baya del saúco se ha convertido en una de las materias primas más populares en los últimos dos años. Datos anteriores de SPINS mostraron que durante las 52 semanas hasta el 6 de octubre de 2019, las ventas de saúco en los canales principales y de suplementos naturales en los Estados Unidos aumentaron un 116% y un 32,6%, respectivamente. Siete de cada diez consumidores afirmaron que los alimentos y bebidas naturales son importantes. El 65% de los consumidores dijeron que planean mejorar la salud de su corazón en los próximos 12 meses.

vitamina c

Con el estallido de la nueva epidemia mundial de la corona, la vitamina C ha ganado popularidad en el mercado de la salud y la nutrición. La vitamina C es una materia prima de alta conciencia de consumo. Se encuentra en las frutas y verduras de uso diario y atrae a quienes desean mantener un equilibrio nutricional básico. Sin embargo, su éxito continuo requerirá que los propietarios de marcas dejen de hacer declaraciones de salud engañosas o exageradas sobre sus beneficios para la salud.

Actualmente, una encuesta realizada por FMCG Gurus muestra que entre el 74% y el 81% de los consumidores mundiales creen que la vitamina C ayuda a fortalecer su sistema inmunológico. Además, el 57% de los consumidores afirmó que planea comer más sano aumentando el consumo de fruta, y sus dietas tienden a ser más equilibradas y diversificadas.

CDB

El cannabidiol (CBD) crece en el mercado mundial cada año y los obstáculos regulatorios son el principal desafío para este ingrediente fuente de cannabis. Las materias primas del CBD se utilizan principalmente como componentes de apoyo cognitivo para aliviar el estrés y la ansiedad, y también para aliviar el dolor. Con la creciente aceptación del CBD, este ingrediente se convertirá gradualmente en la corriente principal del mercado estadounidense. Según una encuesta realizada por FMCG Gurus, las principales razones por las que el CBD es "favorito" entre los consumidores estadounidenses son la mejora de la salud mental (73%), el alivio de la ansiedad (65%), la mejora de los patrones de sueño (63%) y la relajación. beneficios (52%). ) Y alivio del dolor (33%).

Nota: Lo anterior sólo representa el desempeño del CBD en el mercado estadounidense.