Entre los últimos artículos sobre este poderoso antioxidante se encuentra una revisión publicada en Phytotherapy Research en marzo de 2019, que revisó 9 artículos sobre los efectos de la quercetina en el síndrome metabólico. Ensayo controlado aleatorio.

El síndrome metabólico se refiere a una serie de problemas de salud que aumentan el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, incluyendo presión arterial alta, niveles altos de azúcar en sangre, niveles altos de triglicéridos y acumulación de grasa en la cintura.

Aunque estudios exhaustivos han encontrado que la quercetina no tiene ningún efecto sobre la glucosa en sangre en ayunas, la resistencia a la insulina o los niveles de hemoglobina A1c, análisis de subgrupos adicionales mostraron que la quercetina se complementó en estudios que tomaron al menos 500 mg por día durante al menos ocho semanas. Reducción significativa del azúcar en sangre en ayunas.

La quercetina ayuda a regular la expresión genética

Según un estudio publicado en 2016, la quercetina también puede activar el canal mitocondrial de apoptosis (muerte celular programada de células dañadas) al interactuar con el ADN, provocando así la regresión tumoral.

Los estudios han encontrado que la quercetina puede inducir la citotoxicidad de las células leucémicas y el efecto está relacionado con la dosis. También se han encontrado efectos citotóxicos limitados en las células de cáncer de mama. En general, la quercetina puede prolongar la vida útil de los ratones con cáncer cinco veces en comparación con el grupo de control no tratado.

Los autores atribuyen estos efectos a la interacción directa entre la quercetina y el ADN y su activación de la vía mitocondrial de la apoptosis, y sugieren que el uso potencial de la quercetina como fármaco adyuvante para el tratamiento del cáncer merece una mayor exploración.

Un estudio reciente publicado en la revista Molecules también enfatizó los efectos epigenéticos de la quercetina y su capacidad para:

Interacción con canales de señalización celular.
Regular la expresión genética.
Afecta la actividad de los factores de transcripción.
Regula el ácido microrribonucleico (microARN)

El ácido microrribonucleico alguna vez fue considerado ADN "basura". Los estudios han descubierto que el ADN "basura" no es de ninguna manera inútil. En realidad, es una pequeña molécula de ácido ribonucleico, que desempeña un papel vital en la regulación de los genes que producen las proteínas humanas.

El ácido microrribonucleico se puede utilizar como "interruptor" de estos genes. Según la entrada de ácido microrribonucleico, un gen puede codificar cualquiera de los más de 200 productos proteicos. La capacidad de la quercetina para modular los microARN también puede explicar sus efectos citotóxicos y por qué parece aumentar la supervivencia al cáncer (al menos en ratones).

La quercetina es un poderoso ingrediente antiviral.

Como se ha mencionado anteriormente, las investigaciones realizadas en torno a la quercetina se centran en su capacidad antiviral, que se debe principalmente a tres mecanismos de acción:

Inhibir la capacidad de los virus para infectar células.
Inhibir la replicación de células infectadas.
Reducir la resistencia de las células infectadas al tratamiento con medicamentos antivirales

Por ejemplo, un estudio financiado por el Departamento de Defensa de EE. UU. publicado en 2007 encontró que después de experimentar un estrés físico extremo, la quercetina puede reducir el riesgo de contraer el virus y mejorar su rendimiento mental; de lo contrario, puede dañar su función inmune, haciéndolo más susceptible. a las enfermedades.

En este estudio, los ciclistas recibieron 1000 mg de quercetina al día, combinados con vitamina C (que aumenta los niveles plasmáticos de quercetina) y niacina (que promueve la absorción) durante cinco semanas consecutivas. Los resultados encontraron que, en comparación con los ciclistas no tratados que recibieron tratamiento, aquellos que tomaron quercetina tenían una probabilidad significativamente menor de contraer una enfermedad viral después de andar en bicicleta durante tres horas al día durante tres días consecutivos. El 45% de las personas del grupo de placebo estaban enfermas, mientras que sólo el 5% de las personas del grupo de tratamiento estaban enfermas.

La Agencia de Proyectos de Investigación Avanzada de Defensa de EE.UU. (DARPA) financió otro estudio, que se publicó en 2008, y estudió el uso del virus de la gripe H1N1, altamente patógeno, para desafiar a animales tratados con quercetina. El resultado sigue siendo el mismo: la morbilidad y la mortalidad del grupo de tratamiento fueron significativamente menores que las del grupo de placebo. Otros estudios también han confirmado la eficacia de la quercetina contra una variedad de virus, entre ellos:

Un estudio realizado en 1985 encontró que la quercetina puede inhibir la infección y la replicación del virus del herpes simple tipo 1, el virus de la polio tipo 1, el virus de la parainfluenza tipo 3 y el virus sincitial respiratorio.

Un estudio en animales realizado en 2010 encontró que la quercetina puede inhibir los virus de la influenza A y B. También hay dos descubrimientos importantes. Primero, estos virus no pueden desarrollar resistencia a la quercetina; en segundo lugar, si se usan junto con medicamentos antivirales (amantadina u oseltamivir), sus efectos aumentan significativamente y se previene el desarrollo de resistencia.

Un estudio en animales realizado en 2004 aprobó una cepa del virus H3N2, investigando el efecto de la quercetina sobre la influenza. El autor señaló:

"Durante la infección por el virus de la influenza, se produce estrés oxidativo. Debido a que la quercetina puede restaurar la concentración de muchos antioxidantes, algunas personas piensan que puede ser un fármaco eficaz que puede proteger los pulmones de la liberación durante la infección por el virus de la influenza. Los efectos nocivos de los radicales libres de oxígeno. "

Otro estudio de 2016 encontró que la quercetina puede regular la expresión de proteínas y tiene un efecto protector sobre el virus de la influenza H1N1. En concreto, la regulación de la proteína de choque térmico, la fibronectina 1 y la proteína inhibidora ayuda a reducir la replicación del virus.

Un tercer estudio publicado en 2016 encontró que la quercetina puede inhibir una variedad de cepas de influenza, incluidas H1N1, H3N2 y H5N1. El autor del informe de investigación cree: "Este estudio muestra que la quercetina exhibe actividad inhibidora en la etapa temprana de la infección por influenza, lo que proporciona un plan de tratamiento futuro factible mediante el desarrollo de medicamentos naturales efectivos, seguros y económicos para tratar y prevenir [la influenza Una infección por virus."

En 2014, los investigadores señalaron que la quercetina “parece prometedora en el tratamiento de los resfriados comunes causados ​​por rinovirus” y agregaron: “La investigación ha confirmado que la quercetina puede reducir la internalización y replicación de los virus in vitro. El cuerpo puede reducir la carga viral, la neumonía y la hiperreactividad de las vías respiratorias".

La quercetina también puede reducir el daño oxidativo, reduciendo así el riesgo de infecciones bacterianas secundarias, que son la principal causa de muertes relacionadas con la influenza. Es importante destacar que la quercetina aumenta la biosíntesis mitocondrial en el músculo esquelético, lo que indica que parte de su efecto antiviral se debe a la señal antiviral mitocondrial mejorada.

Un estudio en animales realizado en 2016 encontró que la quercetina puede inhibir la infección por el virus del dengue y la hepatitis en ratones. Otros estudios también han confirmado que la quercetina tiene la capacidad de inhibir las infecciones por hepatitis B y C.

Recientemente, un estudio publicado en la revista Microbial Pathogenesis en marzo de 2020 encontró que la quercetina puede proporcionar una protección integral contra la infección por Streptococcus pneumoniae tanto in vitro como in vivo. Toxina (PLY) liberada por el neumococo para prevenir el brote de infección por Streptococcus pneumoniae. En el informe "Patogénesis microbiana", el autor señaló:

"Los resultados muestran que la quercetina reduce significativamente la actividad hemolítica y la citotoxicidad inducida por PLY al inhibir la formación de oligómeros.
Además, el tratamiento con quercetina también puede reducir el daño celular mediado por PLY, aumentar la tasa de supervivencia de ratones infectados con dosis letales de Streptococcus pneumoniae, reducir el daño patológico pulmonar e inhibir las citocinas (IL-1β y TNF) en el líquido de lavado broncoalveolar. -α) liberación.
Teniendo en cuenta la importancia de estos eventos en la patogénesis de Streptococcus pneumoniae resistente, nuestros resultados indican que la quercetina puede convertirse en un nuevo fármaco candidato potencial para el tratamiento de infecciones neumocócicas clínicas. "
La quercetina combate la inflamación y mejora la función inmune.

Además de la actividad antiviral, la quercetina también puede mejorar la inmunidad y combatir la inflamación. Un estudio de 2016 publicado en la revista Nutrients señaló que los mecanismos de acción incluyen (pero no se limitan a) la inhibición de:

• Factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α) inducido por lipopolisacárido (LPS) en macrófagos. TNF-α es una citocina implicada en la inflamación sistémica. Es secretado por macrófagos activados. Los macrófagos son células inmunes que pueden tragar sustancias extrañas, microorganismos y otros componentes dañinos o dañados.
• Niveles de ARNm de TNF-α e interleucina (Il)-1α inducidos por lipopolisacáridos en las células gliales, que pueden conducir a una "disminución de la apoptosis de las células neuronales"
• Inhibe la producción de enzimas que inducen inflamación.
• Impide que el calcio fluya hacia las células, inhibiendo así:
◦ Liberación de citocinas proinflamatorias.
◦ Los mastocitos intestinales liberan histamina y serotonina. 

Según este artículo, la quercetina también puede estabilizar los mastocitos, tiene actividad citoprotectora en el tracto gastrointestinal y "tiene un efecto regulador directo sobre las características funcionales básicas de las células inmunes", de modo que puede "regular negativamente o inhibir una variedad de canales y funciones inflamatorias,"Inhibe una gran cantidad de objetivos moleculares en el rango de concentración micromolar".

La quercetina puede ser un complemento útil para muchas personas.

Teniendo en cuenta la amplia gama de beneficios de la quercetina, puede ser un complemento beneficioso para muchas personas, ya sean problemas agudos o de mayor duración, puede tener cierto efecto. Este también es un suplemento que recomiendo tener en el botiquín. Puede resultar útil cuando sienta que está a punto de verse "abrumado" por un problema de salud (ya sea un resfriado común o una gripe).

Si es propenso a contraer resfriados y gripe, podría considerar tomar quercetina unos meses antes de la temporada de resfriados y gripe para fortalecer su sistema inmunológico. A la larga parece muy útil para los pacientes con síndrome metabólico, pero es muy estúpido depender únicamente de determinados suplementos y no solucionar al mismo tiempo problemas básicos como la dieta y el ejercicio.