El ácido araquidónico (ARA), el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA) son ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPI-CL). Los carotenoides, entre los que se incluyen la luteína y la zeaxantina (LZ), se encuentran principalmente en las verduras de hoja verde.
El ARA y el DHA son abundantes en el cerebro y son componentes principales de los fosfolípidos. Diversos estudios han demostrado que la suplementación con altas dosis de DHA y EPA puede mejorar la función de la memoria en adultos mayores.
Además, se ha informado que la LZ, un componente antioxidante del cerebro, tiene un efecto protector sobre las células nerviosas, influyendo así en la función cognitiva. Sin embargo, la eficacia de la luteína y la zeaxantina en la función de la memoria no está clara debido a los resultados contradictorios de estudios de intervención previos.
Basándose en el hecho de que ARA, DHA, EPA, L y Z (LCPUFA + LZ) están presentes en el cerebro, así como en algunos informes de mejora de la función de la memoria, los autores del presente estudio sugirieron que la combinación de estas sustancias puede mejorar la función de la memoria en el cerebro de personas mayores sanas.
Investigadores japoneses llevaron a cabo un estudio de 24 semanas, aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo y de grupos paralelos sobre los efectos de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPI-CL) + LH en la función de la memoria en ancianos japoneses sanos con problemas de memoria pero sin demencia.
No se encontraron diferencias significativas entre los grupos. Sin embargo, en un análisis combinado de un grupo de participantes con deterioro cognitivo, se observaron mejoras significativas.
El informe concluye: “Este estudio demuestra por primera vez que la combinación de LCPUFA y LZ puede mejorar la función de la memoria en adultos mayores japoneses sanos con deterioro cognitivo pero sin demencia”.
Un total de 120 participantes de Tokio y sus alrededores fueron asignados aleatoriamente a tres grupos: (1) grupo placebo que recibió placebo como suplemento dietético; (2) grupo placebo que recibió placebo como suplemento dietético; (3) grupo LCPUFA+X que recibió un suplemento dietético compuesto por LCPUFA (que contiene 120 mg de ARA, 300 mg de DHA y 100 mg de EPA por día) con el compuesto X (no se muestra ya que este compuesto no fue objeto de este estudio) ) (3) grupo LCPUFA+LH que recibió un suplemento dietético compuesto por LCPUFA (120 mg de ARA, 300 mg de DHA y 100 mg de EPA por día) en combinación con LH (10 mg de luteína y 2 mg de zeaxantina por día).
Los alimentos y suministros experimentales para este estudio fueron proporcionados por Suntory Health Co., Ltd., que vende alimentos saludables que contienen AGPI-CG.
Para la evaluación inicial se utilizaron la Escala de Memoria Lógica de Wechsler II revisada (WMS-R LM II) y la Prueba Cognitiva de Montreal en japonés (MoCA-J).
Se registraron la edad, el sexo y el nivel educativo como características de los participantes. Se tomaron muestras de sangre al inicio del estudio, en las semanas 12 y 24 para el análisis de ácidos grasos y LZ.
Se realizaron pruebas neuropsicológicas y se midió la ingesta de ácidos grasos en la dieta al inicio del estudio, a las 12 y a las 24 semanas. Cada participante completó un diario donde registró la ingesta adicional y verificó si hubo cambios importantes en su estilo de vida.
Los resultados mostraron que la combinación de LCPUFA + LZ no tuvo un efecto significativo en la función de la memoria en personas mayores japonesas sanas con problemas de memoria, pero el suplemento sí mejoró la función de la memoria en participantes con deterioro cognitivo.
Los autores afirman que los futuros estudios de intervención, basados ​​en un conocimiento detallado del rendimiento cognitivo inicial de los participantes, ayudarán a realizar juicios apropiados sobre el efecto de la intervención en la función de la memoria.
“Efecto de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en combinación con luteína y zeaxantina sobre la memoria episódica en personas mayores sanas”
Sueyasu, T., Yasumoto, K., Tokuda, H., Kaneda, Y.;
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