Cultivada en el Mediterráneo, esta potente planta antioxidante tiene un sabor dulce y propiedades refrescantes. El cardo mariano (o cardo de María) es conocido por tratar enfermedades del hígado y la vesícula biliar, además de proteger el hígado de las toxinas.
El cardo mariano recibe su nombre del líquido blanco lechoso que se libera al triturar sus hojas. Este líquido estimula la producción de bilis y su contenido de flavonoides es valioso para mantener la salud del hígado.
Se utiliza comúnmente para tratar afecciones de la piel como el acné y la psoriasis. Su rico antioxidante, la silibinina, combate las células cancerosas y fortalece el sistema inmunológico.
Esta popular hierba, también conocida como Khass minshaari en árabe, Vishnu Kranti en tamil y Unt Katara en urdu, es una parte importante de la medicina india y a menudo se asocia con el extracto de diente de león para favorecer la función hepática.
Se vende en cápsulas en tiendas de productos naturales. Se sabe que reduce el azúcar en sangre y el colesterol, pero puede interferir con medicamentos para el insomnio y la presión arterial.
Las partes comestibles de la planta son los tallos jóvenes, las hojas, las raíces y las flores, que se pueden comer crudas o cocinadas, retirando las espinas de las hojas.
Es un sustituto ideal de las espinacas y un excelente complemento para platos de legumbres, con un sabor único. Las semillas trituradas de esta hierba se utilizan a menudo para preparar té.
Utiliza esta hierba para mantener tu piel radiante, prevenir el enrojecimiento, retener la hidratación y retrasar el envejecimiento.
Las personas alérgicas al kiwi, las alcachofas, las caléndulas, las margaritas, la ambrosía y los crisantemos pueden tener reacciones alérgicas al consumir esta hierba. No se recomienda su uso durante el embarazo ni la lactancia, y tampoco es apta para niños.
Esta planta anual tiene tallos cónicos y huecos de textura blanco cremosa, y alcanza hasta dos metros de altura en climas templados. Su floración se produce de junio a agosto en el hemisferio norte y de diciembre a febrero en el hemisferio sur.
Sheela Sheth, experta culinaria. También conocida en árabe como verruga de dragón y tacum, esta planta agridulce tiene un sabor aromático.
Publicado por Sheela Sheth, experta en alimentación. Oculta entre prados y montañas se encuentra esta resistente y versátil planta herbácea de ajo.
La manzanilla falsa es una hierba asombrosa que se parece a las margaritas blancas. Pertenece a la familia del girasol y tiene hojas que se estrechan formando una lanza.
The Jordan Times es un diario independiente en inglés publicado por la Fundación de Prensa de Jordania desde el 26 de octubre de 1975. La Fundación de Prensa de Jordania es una sociedad anónima que cotiza en la Bolsa de Valores de Amán.
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