CHICAGO, 13 de octubre de 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — El mercado de extractos de hierbas alcanzó un valor de 34.400 millones de dólares en 2022 y se prevé que llegue a los 61.500 millones de dólares en 2027, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,3 %, según MarketsandMarkets™. Nuevo informe, de 2022 a 2027.Debido al aumento de la demanda de ingredientes y productos naturales, impulsado por una mayor concienciación sobre la importancia de una mejor alimentación, el envejecimiento de la población, la creciente tendencia hacia un estilo de vida saludable y el aumento de la incidencia de enfermedades crónicas, muchos fabricantes han invertido en I+D y en la producción de diversos extractos innovadores que contribuyen a la salud nutricional de los consumidores.Debido al aumento de la demanda de ingredientes y productos naturales, impulsado por una mayor concienciación sobre la importancia de una mejor alimentación, el envejecimiento de la población, la creciente tendencia hacia un estilo de vida saludable y el aumento de la incidencia de enfermedades crónicas, muchos fabricantes han invertido en I+D y en la producción de diversos extractos innovadores que contribuyen a la salud nutricional de los consumidores.El aumento de la demanda de ingredientes y productos naturales debido a la creciente concienciación sobre la importancia de una mejor alimentación, el envejecimiento de la población, la tendencia hacia un estilo de vida saludable y el incremento de las enfermedades crónicas ha llevado a muchos fabricantes a invertir en investigación y desarrollo y a producir diversos extractos innovadores que promueven hábitos alimenticios saludables entre los consumidores.Con la creciente conciencia sobre la importancia de una mejor nutrición, el envejecimiento de la población, la tendencia hacia un estilo de vida saludable y el aumento de la incidencia de enfermedades crónicas, la demanda de ingredientes y productos naturales se ha disparado, impulsando a muchos fabricantes a invertir en investigación, desarrollo y producción de diversos extractos innovadores que promueven la salud nutricional de los consumidores. Sin embargo, el escepticismo de los consumidores respecto al uso de múltiples extractos de hierbas para diversos fines, la escasez de materias primas y las fluctuaciones de precios podrían frenar el crecimiento del mercado en cierta medida durante el período previsto.
Consulte la tabla de contenido detallada del mercado de extractos de hierbas 368 – Tabla 63 – Figura 353 – Páginas. Se espera que los beneficios asociados con los suplementos de hierbas, como el fortalecimiento del sistema inmunológico, impulsen el mercado.
Con la creciente tendencia hacia una alimentación y un estilo de vida saludables, la demanda de suplementos nutricionales a base de hierbas se ha disparado. Estos suplementos son productos elaborados a partir de plantas, partes de plantas o extractos vegetales. Contienen uno o más ingredientes destinados a complementar la dieta. Los suplementos herbales pueden mejorar la salud, y estos remedios naturales son eficaces sin los efectos secundarios que pueden causar otros medicamentos. En junio de 2021, Arjuna Natural lanzó Rhuleave-K como una solución revolucionaria para el alivio del dolor. Este producto único, elaborado con extractos de cúrcuma y Boswellia serrata, ayuda a aliviar el dolor sin efectos secundarios. Todos estos factores incrementan el consumo de suplementos nutricionales a base de hierbas. Por lo tanto, el mercado de extractos herbales está creciendo rápidamente.
Los consumidores buscan productos con ingredientes naturales y funcionalidades añadidas para favorecer un estilo de vida saludable. Los extractos vegetales desempeñan un papel fundamental en este sentido, ya que proporcionan numerosos beneficios funcionales sin dejar de ser naturales. Como resultado, los extractos de hierbas ya no se limitan al mercado nutracéutico especializado, sino que se están extendiendo al sector alimentario en general. Se utilizan en bebidas, productos lácteos, carnes, productos horneados y confitería para mejorar la salud. Los extractos botánicos y de hierbas se han utilizado durante mucho tiempo para mejorar la salud, el color, el sabor e incluso el aroma de alimentos, bebidas y suplementos. Los extractos vegetales se están convirtiendo cada vez más en aditivos importantes en la industria alimentaria debido a su actividad antimicrobiana y antioxidante, que retrasa el desarrollo de sabores extraños y aumenta la vida útil y la estabilidad del color de los alimentos. Debido a su origen natural, son excelentes candidatos para sustituir los compuestos sintéticos, generalmente considerados toxicológicos y carcinogénicos. Sin embargo, la extracción eficiente de estos compuestos de fuentes naturales y la determinación de su actividad en productos comerciales se ha convertido en un gran reto para los investigadores y los participantes de la cadena alimentaria en el desarrollo de productos que tengan un impacto positivo en la salud humana.
El creciente uso en productos farmacéuticos y suplementos dietéticos podría contribuir al desarrollo del mercado de extractos secos.
Los extractos en polvo están estandarizados y probados para proporcionar un porcentaje específico del ingrediente activo. El extracto estandarizado se extrajo con etanol y agua y se secó por pulverización para formar un polvo uniforme. Los polvos secados por pulverización son estables y no requieren condiciones especiales de almacenamiento. Un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor, luz solar y humedad, es suficiente. Además de las condiciones de almacenamiento, los extractos secos presentan muchas ventajas, como un menor espacio de almacenamiento, mayor estabilidad y facilidad de estandarización de los ingredientes activos de origen vegetal. Estos extractos secos se utilizan en diversas aplicaciones, como en la industria alimentaria y de bebidas, donde se emplean para mejorar la funcionalidad de sus productos, así como aditivos, aromatizantes y colorantes. Debido a la creciente popularidad de los productos con etiquetas limpias y libres de químicos, su uso ha aumentado drásticamente en los últimos años, especialmente en los países desarrollados.
Los extractos secos también se utilizan para elaborar medicamentos y complementos alimenticios. Las plantas medicinales se han empleado como agentes terapéuticos durante miles de años y siguen siendo una fuente importante de nuevos productos farmacéuticos. Además, la demanda de productos medicinales a base de hierbas está aumentando tanto en países en desarrollo como desarrollados debido al envejecimiento de la población, el creciente interés de los consumidores por los ingredientes naturales y la mayor concienciación sobre la salud en general. La yerba mate, la catuaba y la muirapuama son algunas opciones populares en la categoría de plantas medicinales. Sin embargo, existen preocupaciones generalizadas sobre la seguridad, la eficacia y la calidad de los medicamentos a base de hierbas. Los complementos nutricionales con beneficios adicionales para la salud siguen siendo populares en los países desarrollados, y se espera que el aumento de los ingresos disponibles, los estilos de vida activos y la creciente globalización impulsen el mercado en los países en desarrollo.